مارپیچ چرخ گوشت بیم و سانی قدیمی، قطعهای یدکی برای انتقال گوشت از دهانه ورودی به سمت تیغه و پنجره چرخ گوشت است. این قطعه با چرخش مداوم، مواد را بهصورت یکنواخت به سمت تیغه هدایت کرده و نقش مهمی در عملکرد صحیح دستگاه دارد. در صورت ساییدگی، شکستگی یا زنگزدگی، میتوان آن را با نمونه جدید جایگزین کرد.
